火龙果多年生，陆生，附生，藤状仙人掌。有三角形（3边，有时4或5边），绿色，肉质，有节，多分枝的茎。（上海食堂配送）每个茎段有3个平的，波浪状的翅膀，（肋骨），有角质边缘，可能有1-3个小刺或无刺。茎段形成气生根，附着在生长或攀缘的表面。茎攀缘，宽1-3（-10）厘米，通常非常厚；棱3（-4），边缘直到浅扇贝浅裂；节间2-3.5 x 0.1-0.2厘米；经常折叠，突起上的小孢子，承载紧密，短羊毛和（1-）3-6（-9）短，暗刺2-4毫米，毛2，通常刚毛状，不久脱落；表皮灰绿色。杆可达到约6.1米。小区域轴承刺或毛发上的仙人掌是2毫米和节间长1-4厘米。成年枝上的刺长1-3厘米，长约2-4厘米，针状（针状）至近圆锥形，呈灰褐色至黑色，呈深绿色表皮。

  花    漏斗状，长22-30厘米，芳香浓郁，幼芽球形；圆筒状卵球形，（农副产品配送）长约4厘米，小苞片窄，叶状，多，覆瓦状，长1-2厘米；花托粗壮，10-15厘米，喉倒圆锥形，口宽6厘米，小苞片叶状，宿存，特别向基部覆瓦状，绿色，边缘紫色。花被片11-15厘米，外部黄绿色，内部白色；柱头裂片约12，不分叉；子房被大，宽到狭三角形，重叠小苞片，0.5-3厘米。果实宽卵形到球状，明亮的洋红色。果皮和果肉都是深品红色。果实里面含有微小的黑色种子，看起来像芝麻，类似于奇异果的种子，但味道较淡。种子是梨形，黑色，约1-2毫米。

火龙果营养价值——食堂食材配送公司小编来为大家娓娓道来

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1.养颜美容：

   对于爱美的女性朋友来说，如果想养眼美容的话，吃火龙果是很不错的选择哦。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，这些成分对于养颜美容具有很好的功效哦。

2、排毒瘦身：

       对于火龙果来说，其中含有比较多的植物性白蛋白，能与人体中的重金属离子相结合，然后从人体中排出，达到排毒的作用。同时对于人体减肥也有很有帮助的。

3、预防贫血和血管硬化：

      贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的，而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高，对于预防贫血有帮助。同时火龙果中花青素含量较高，特别是里面果肉是红色的这种红色果肉火龙果，含量更高，对于预防血管硬化，抗衰老等很有益处。

4、除了上述的功效外，火龙果还具有可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，增加食欲等方面的功效哦。

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